Passione e tradizione olearia dal 1823
Da oltre due secoli, Azienda Agricola Fior Rosso rappresenta l’impegno e la valorizzazione dell’olio extravergine di oliva a San Dorligo della Valle, nel cuore delle colline di Montedoro. Il nostro olio nasce dalla varietà Bianchera autoctona, una cultivar pregiata che incarna gli autentici sapori e aromi del territorio triestino. Ogni bottiglia è frutto di una produzione attenta e artigianale, dove la qualità e la dedizione si fondono per offrire un olio dal carattere unico.
L’olio extravergine: pilastro della dieta Mediterranea e Patrimonio Unesco
L’olio extravergine di oliva è un elemento fondamentale della dieta Mediterranea e riconosciuto come Patrimonio Mondiale dell’Umanità dall’Unesco.
Ricco di proprietà nutrizionali, è apprezzato per il suo sapore equilibrato e le sue qualità salutari.
Fior Rosso è orgogliosa di contribuire a questa tradizione, proponendo un olio extravergine che unisce storia e genuinità, ideale per chi cerca il gusto autentico della cucina mediterranea.
Olio extravergine di oliva Fior Rosso
Azienda Agricola Fior Rosso è specializzata nella produzione di olio extravergine di oliva Bianchera, una varietà particolarmente apprezzata per il suo sapore deciso, con note di amaro e piccante che donano carattere a ogni piatto. Dalla raccolta alla spremitura, ogni fase è curata per garantire un olio di alta qualità, perfetto per esaltare i sapori della cucina mediterranea e continentale.